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Bee‘s Knees

Zutaten

- 4 cl BLKSCH „Skull&Roses“ Gin

- 2 cl frisch gepresster Zitronensaft

- 1,5cl Honigsirup (aus gelben, cremigen Sonnenblumen Honig)

- 3 große Eiswürfel

- 1 Zitronenscheibe

- 1 obere Teil Zitronenmelisse als Deko

Zubereitung

Gin, Honigsirup (vorher herstellen ½ Honig + ½ Warmes Wasser) und Zitronensaft in einem Shaker mit 2 Eiswürfeln vermischen. Etwa 15 Sekunden lang schütteln und in einen gekühltes Tumblerglas mit Eiswürfel und Zitronenscheibe abseihen. Mit Zitronenmelisse garnieren.

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A Bees Knees (oder Bee's Knees ) ist ein klassischer Prohibitionscocktail, vermutlich zum ersten Mal 1930 in San Franzisco in einem Speakeasie serviert. Sogar der Name erinnert an die Ära. „Ich nehme die Bee’s Knees, Mack. Und treten Sie darauf, bevor die Bullen auftauchen. “ Cocktails auf Gin-Basis wurde damals oft Honig und Zitrone hinzugefügt, um den Geruch und den oft unangenehmen Geschmack der Badewannen-Gins zu maskieren. Der Ausdruck „Bee’s Knees - Bienenknie“, der ursprünglich verwendet wurde, um etwas Kleines oder Unbedeutendes zu beschreiben, liegt mehr als ein Jahrhundert vor dem Cocktail. Die Verwendung entwickelte sich später und die Redewendung wurde auf Menschen oder Dinge angewendet, die als „Das Beste“ oder „Höhe der Exzellenz“ angesehen wurden. Wie immer kommt es auf die Qualität der Produkte, das Mischungsverhältnis und die Zubereitung an, um einen perfekten Drink zu genießen. Der BLKSCH Skull & Roses Gin mit seinem einzigartigem Bouquet ist eine super spannende Erweiterung für diesen Klassiker.

Duke Spritz

1/3 BlackSchorle Duke Style

1/3 Winzer Sekt,

1/3 Sprudelwasser

Eiswürfel

und

eine Orangen-Scheibe als Deko

BlackSchorle Palatina 17

Zutaten:

-3 cl Gin BlackSchorle Duke Style

-1 cl Zitronensaft

-1 Teelöffel Zuckersirup

- Sekt/Champagner

Zubereitung:

Alle Zutaten außer Champagner mit Eis in einem Shaker mixen und in ein Champagnerglas abseihen.

Danach das Glas mit Champagner auffüllen.

BlackSchorle Spicy Rum

Zutataen

• 4 cl Rum BlackSchorle Pirat Style

• 2 cl frischer Limettensaft

• Thomas Henry Spicy Ginger

Zubereitung

GLAS: Highballglas | GARNITUR: Limettenspalten

Das Highballglas mit Eis füllen. Limettensaft über das Eis geben und mit Thomas Henry Spicy Ginger auffüllen. Den Rum langsam obenauf floaten. Mit Limettenspalten garnieren.